Winkelwagen
Winkelwagen
Je winkelwagen is nog leeg
Afrekenen
Toepassen
Kortingen
Deze kortingscode kan niet worden toegepast

Bezorggebied: Op dit moment verzenden wij uitsluitend binnen Duitsland. Verzendkosten: Vast tarief van €3,90 per bestelling (incl. btw). Bij een bestelbedrag vanaf €40 leveren wij gratis. Kortingscodes en het totaalbedrag worden in de volgende stap verwerkt.

Menu

Aardappelstamppot Bacon Cheese

Romige aardappelpuree met cheddar – op smaak gebracht met “Bacon Cheese” van Rock’n’Rubs

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 600 g aardappelen, kruimig kokend
  • een beetje zout
  • 100 ml slagroom (~30%)
  • 100 g boter
  • Patat kruiden "Bacon Cheese" van Rock'n'Rubs
  • 150 g cheddar, geraspt

Bereiding

Stapsgewijze instructie

  1. 1

    Aardappelen koken

    600 g kruimige aardappelen schillen, in gezouten water 15–20 min. gaar koken. Afgieten en 3–5 min. laten droogstomen.

  2. 2

    Room & boter verwarmen

    100 ml slagroom en 100 g boter zachtjes verwarmen in een pan (niet laten koken).

  3. 3

    Pureren

    Aardappelen door de pers drukken of met een stamper fijn prakken. (Gebruik de mixer alleen kort, anders wordt het plakkerig.)

  4. 4

    Kaas & kruidenmix erdoor mengen

    100 g geraspte cheddar erdoorheen spatelen tot deze smelt. Op smaak brengen met Patat kruiden "Bacon Cheese" en een snufje zout.
    Het room-botermengsel beetje bij beetje toevoegen en doorroeren tot de gewenste romigheid is bereikt.

  5. 5

    Serveren

    Puree op de borden scheppen, bestrooien met de resterende 50 g cheddar (optioneel kort gratineren onder de grillfunctie) en direct genieten.

Tip:

  1. Vlak voor het serveren 1–2 tl koude boter erdoor roeren (“monteren”) voor extra glans. Warm houden gaat het beste au bain-marie met deksel.