- Oven voorverwarmen:
op 200 °C boven-/onderwarmte of 180 °C hetelucht. - Voorbereiding:
- Tomaten halveren.
- Knoflook fijn hakken of in dunne plakjes snijden.
- Ui in dunne ringen snijden (indien gebruikt).
- Feta in ovenvaste schaaltjes of op een met bakpapier beklede bakplaat leggen (bijvoorbeeld twee kleine ovenschaaltjes of één grotere).
- Alles samenstellen:
- Tomaten rondom de feta verdelen.
- Knoflook, uien en kruidenmix erover strooien.
- Besprenkelen met olijfolie.
- Eventueel chilivlokken naar smaak toevoegen.
- Bakken:
Bak in de voorverwarmde oven ca. 20–25 minuten, tot de feta licht goudbruin is en de tomaten zacht zijn. - Serveren:
Bestrooi met verse kruiden en serveer direct met warm brood.
