De little gem sla in de lengte halveren, losse bladeren verwijderen en de snijvlakken licht insmeren met olie en bestrooien met “Paradise City”.
Leg ze met de snijkant naar beneden kort op het grillrooster of de plancha om te roosteren, draai ze daarna om en bestrooi met Parmezaanse kaas boven indirect of lage directe hitte. Laat de kaas licht smelten. Top af met de dressing en Truffel Crunch en serveer direct.
