Korn-Ginger Highball
Een graanjenever die wordt geserveerd volgens het Japanse Highball-concept biedt talloze mogelijkheden. Japanse Highballs staan bekend om hun lichtheid, helderheid en frisheid – ideaal om het karakter van het distillaat te laten spreken.
Kruidig en verfrissend, als een opzwepende drumbeat. Graanjenever met ginger ale en een vleugje limoen – pittig, kruidig, en een echte wake-up call. Een drankje op het tempo van de drums.
Ingrediënten
- 5 cl korenwijn
- 8 cl Ginger Ale of Dry Ginger Soda
- 1 scheutje verse limoensap
- grote ijsblokjes
- Garnering: plakje gember
Bereiding
- 1
Glas voorbereiden
Gebruik een hoog glas (bijvoorbeeld een highball- of longdrinkglas).
- 2
Korenwijn inschenken
Giet eerst de korenwijn als basis in het glas.
- 3
IJs toevoegen
Vul het glas tot de rand met ijsblokjes – hoe kouder, hoe beter.
- 4
Mixer inschenken
Giet de mixer (bijvoorbeeld limonade, soda of energydrink) langzaam en voorzichtig over het ijs.
Niet roeren! Zo blijft het koolzuur behouden – precies zoals bij Japanse highballs. - 5
Serveren
Direct serveren – ijskoud, luid & helder, zoals echte rocksterren.
