Winkelwagen
Winkelwagen
Je winkelwagen is nog leeg
Afrekenen
Toepassen
Kortingen
Deze kortingscode kan niet worden toegepast

Bezorggebied: Op dit moment verzenden wij uitsluitend binnen Duitsland. Verzendkosten: Vast tarief van €3,90 per bestelling (incl. btw). Bij een bestelbedrag vanaf €40 leveren wij gratis. Kortingscodes en het totaalbedrag worden in de volgende stap verwerkt.

Menu

Tomaten Chimichurri

Tomaten-chimichurri recept: warm uit de gietijzeren pan – perfect bij steak, allerlei soorten gebraad, vis en gevogelte, grillkaas of gewoon op brood.

Ingrediënten

  • 500 gram kleine tomaten, in vieren gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • Rock’n‘Rubs "The Winner Steaks it All"
  • Rock’n‘Rubs "Don’t Cry for me, Argentina"
  • Olijfolie
  • Honing
  • Naar smaak wat verse oregano, fijngehakt.

Bereiding

  1. 1

    Voorbereiden

    Tomaten in vieren snijden. Ui en knoflook fijn hakken. Oregano (indien gebruikt) grof hakken.

  2. 2

    Aromabasis aanfruiten

    Plaats de gietijzeren pan of Dutch oven op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn en breng op smaak met "The Winner Steaks it All".

  3. 3

    Tomaten inmaken

    Voeg de tomaten toe aan de pan en giet zoveel olijfolie erbij dat de tomaten net onderstaan.

  4. 4

    Zachtjes laten sudderen

    Laat op middellaagse, indirecte hitte zachtjes sudderen en af en toe roeren, totdat het tomatenvocht is verdampt en het mengsel smeuïg wordt.

  5. 5

    Kruidenmix & afmaken

    Roer naar smaak enkele eetlepels "Don't Cry for me, Argentina" en de oregano erdoor en laat nog een paar minuten verder garen.

  6. 6

    Zoeten & op smaak brengen

    Naar smaak zoeten met honing. Breng op het einde op smaak met "The Winner Steaks it All" (en eventueel zout).

  7. 7

    Serveren & bewaren

    Warm serveren – ideaal bij steak, gebraad, vis, gevogelte, grillkaas of gewoon op vers brood. Doe de rest in schone potjes en gebruik gekoeld binnen een paar dagen.

  8. 8

    Tip: Voor een extra volle textuur kun je de tomaten tijdens het sudderen af en toe licht pletten en het vuur zo instellen dat er niets aanbakt.