{"id":4062,"date":"2024-01-16T09:46:16","date_gmt":"2024-01-16T08:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/rocknrubs.de\/rezept\/varkensgebraad\/"},"modified":"2025-12-04T13:57:27","modified_gmt":"2025-12-04T12:57:27","slug":"varkensgebraad","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/recept\/varkensgebraad\/","title":{"rendered":"Varkensgebraad"},"content":{"rendered":"<p>Bestrooi het braadstuk met Korn to Rock en wrijf het lichtjes in. Laat minimaal 30 minuten (bij voorkeur een hele nacht) marineren.<br \/>\nGaar het vlees in een gesloten grill, aan het draaispit, in de smoker of in de Dutch Oven tot een kerntemperatuur van ongeveer 73-76\u00b0C. Bestrijk het af en toe met wat appelsap. Laat het vlees voor het serveren enkele minuten rusten.<\/p>\n<p><strong>Tip<\/strong>: Leg onder het braadstuk (bijvoorbeeld in de Dutch Oven) gewoon wat gegrilde groenten, aardappels of zuurkool mee. Het vleessap en de kruidenmix trekken in de andere ingredi\u00ebnten en samen met de geroosterde smaken krijg je een simpele maar heerlijke bijgerecht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4064,"template":"","diaetform":[],"rezeptkategorie":[106,142,116],"class_list":["post-4062","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-bbq-gerechten","rezeptkategorie-varkensvlees","rezeptkategorie-vleesgerechten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/4062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"diaetform","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diaetform?post=4062"},{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=4062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}