Heerlijk soul food \u2013 sappige meatballs met Whisky Rub op aardappelpuree met kaas en jalape\u00f1os.<\/p>\n
Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water tot ze zacht zijn. Giet het water af en laat de aardappelen een paar minuten uitdampen. Druk de aardappelen door een pers of pureer ze met een stamper\/mixer, meng vervolgens met de room en boter en 100 gram cheddar. Breng op smaak met wat Patat kruiden Bacon Cheese.<\/p>\n
Breng het gehakt op smaak met More than a Whiskey en vorm kleine gehaktballetjes van ongeveer 30 gram. Gaar deze op de grill of in de oven op ongeveer 150\u00b0C en glaceer ze met BBQ Sauce.<\/p>\n
Doe de puree in een vuurvaste pan of ovenschaal, beleg met jalape\u00f1oschijfjes en de meatballs, en bestrooi alles met de rest van de cheddar. Bak nog eens circa 20 minuten op ongeveer 180\u00b0C tot alles goed warm is en de kaas gesmolten is.<\/p>\n