{"id":4367,"date":"2025-04-09T10:04:07","date_gmt":"2025-04-09T08:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/rocknrubs.de\/rezept\/bacon-ribs\/"},"modified":"2025-12-04T14:48:50","modified_gmt":"2025-12-04T13:48:50","slug":"bacon-ribs","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/recept\/bacon-ribs\/","title":{"rendered":"Bacon Ribs"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dep de ribs droog met een keukenpapier en verwijder het vlies aan de achterkant.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Kruid het vlees met &#8220;Beef &amp; Pork&#8221; en rol het voorzichtig in de bacon.<\/p>\n<p class=\"p1\">Steek de barbecue aan op ongeveer 180\u00b0C indirecte hitte, eventueel met wat rookhout naar keuze, en<\/p>\n<p class=\"p1\">leg de bacon ribs op het rooster. Na een uur besproeien of bestrijken met wat appelsap. De ideale garing is bereikt wanneer de ribs lekker mals zijn. Dit duurt, afhankelijk van de temperatuur van de barbecue en het gewicht van de ribs, meestal tussen de 1,5 en 2,5 uur.<\/p>\n<p class=\"p1\">Kort voor het serveren glaceren met BBQ saus naar keuze.<\/p>\n<p class=\"p1\"><em>Rock&#8217;n&#8217;Rubs &#8220;Beef &amp; Pork&#8221; geeft elk grill- en smoker-gerecht met rund of varkensvlees een heerlijke boost. Vooral lekker bij spare ribs, pulled pork of neksteak.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4368,"template":"","diaetform":[],"rezeptkategorie":[106,142,116],"class_list":["post-4367","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-bbq-gerechten","rezeptkategorie-varkensvlees","rezeptkategorie-vleesgerechten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/4367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"diaetform","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diaetform?post=4367"},{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=4367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}