{"id":4382,"date":"2025-04-09T10:13:40","date_gmt":"2025-04-09T08:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/rocknrubs.de\/rezept\/gevulde-courgette-in-biermarinade\/"},"modified":"2025-12-04T14:51:50","modified_gmt":"2025-12-04T13:51:50","slug":"gevulde-courgette-in-biermarinade","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/recept\/gevulde-courgette-in-biermarinade\/","title":{"rendered":"Gevulde courgetterolletjes in biermarinade"},"content":{"rendered":"<ol>\n<li><strong>Courgette voorbereiden:<\/strong>\n<ul>\n<li>Snijd de courgette in de lengte in dunne plakken (ca. 3\u202fmm dik) met een dunschiller of groenteschaaf.<\/li>\n<li>Bestrooi de plakken licht met zout en laat ze 5\u201310 minuten rusten, dep daarna droog met keukenpapier.<\/li>\n<li>Optioneel: kort voorgaren in een pan of op de grill, zodat ze buigzamer worden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Kip marineren:<\/strong>\n<ul>\n<li>Snijd de kip in kleine, dunne reepjes.<\/li>\n<li>Marineer met de helft van de biermarinade en laat minimaal 30 minuten in de koelkast intrekken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Wortels voorbereiden:<\/strong>\n<ul>\n<li>Grove rasp van de wortel maken.<\/li>\n<li>Licht aanbakken of rauw gebruiken, afhankelijk van de gewenste textuur.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Vulling samenstellen:<\/strong>\n<ul>\n<li>Leg een plakje courgette neer.<\/li>\n<li>Leg wat kip, wortel en kaas op het onderste uiteinde.<\/li>\n<li>Rol strak op en zet vast met een cocktailprikker.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Bakken of braden:<\/strong>\n<ul>\n<li>Leg de rolletjes in een licht ingevette ovenschaal.<\/li>\n<li>Voeg nu de rest van de marinade toe en bestrooi met kaas.<\/li>\n<li>Bak in de oven op 180\u202f\u00b0C (boven-\/onderwarmte) ca. 20\u201325 minuten, tot de kip gaar is en de rolletjes mooi goudbruin zijn.<\/li>\n<li>Alternatief: rondom aanbraden in de pan en daarna in de oven verder garen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Tip:<\/strong><\/p>\n<p>Je kunt de marinade ook inkoken en met wat slagroom of cr\u00e8me fra\u00eeche tot een fijne saus verwerken \u2013 lekker met bijvoorbeeld stokbrood of een kleurrijke salade.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4384,"template":"","diaetform":[],"rezeptkategorie":[106],"class_list":["post-4382","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-bbq-gerechten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/4382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"diaetform","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diaetform?post=4382"},{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=4382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}