{"id":4397,"date":"2025-06-06T10:45:10","date_gmt":"2025-06-06T08:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/rocknrubs.de\/rezept\/buikspek-met-whisky2rock\/"},"modified":"2025-12-04T14:59:25","modified_gmt":"2025-12-04T13:59:25","slug":"buikspek-met-whisky2rock","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/recept\/buikspek-met-whisky2rock\/","title":{"rendered":"Buikspek met Whisky2Rock"},"content":{"rendered":"<p>Meng &#8220;Whisky2Rock&#8221; met een beetje appelsap tot een dunne pasta. Bestrijk hiermee de buikspekplakken en marineer ze een nacht in de koelkast. Verwarm de grill of smoker voor op ongeveer 120\u00b0C en leg de buikspekplakken op indirect vuur. Voeg gerust wat rookhout toe voor extra smaak. Verhoog na 20-30 minuten de temperatuur tot circa 180\u00b0C en gaar de buikspek verder tot de gewenste knapperige textuur is bereikt. Glaceer naar wens vlak voor het serveren met wat BBQ-saus en laat deze kort karamelliseren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4048,"template":"","diaetform":[],"rezeptkategorie":[106,142,116],"class_list":["post-4397","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-bbq-gerechten","rezeptkategorie-varkensvlees","rezeptkategorie-vleesgerechten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/4397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"diaetform","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/diaetform?post=4397"},{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/rocknrubs.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=4397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}