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Curry-Dattel-Brotaufstrich

Dattel-Curry-Aufstrich in 5 Minuten – cremiger Brotaufstrich mit Rock’n’Rubs „Curry-Dip“

Zutaten

  • 200 g Frischkäse, Schmand oder eine vegane Alternative (kein Light-Produkt)
  • 2 – 3 TL „Curry-Dip“ von Rock’n‘Rubs
  • 5 – 6 getrocknete Datteln

Zubereitung

Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. 1

    Datteln vorbereiten

    5–6 getrocknete Datteln entsteinen und sehr fein hacken.

  2. 2

    Basis glattrühren

    200 g Frischkäse, Schmand oder vegane Alternative (kein Light-Produkt) in einer Schüssel cremig rühren.

  3. 3

    Würzen

    2–3 TL Rock’n’Rubs „Curry-Dip“ unterrühren.

  4. 4

    Datteln unterheben

    Gehackte Datteln einrühren. Nach Wunsch mit 1 TL Zitronensaft oder einem Hauch Honig abschmecken.

  5. 5

    Ziehen lassen

    Abgedeckt 10–20 Min. (besser 1 Stunde im Kühlschrank) durchziehen lassen.

  6. 6

    Servieren

    Auf frisches Brot/Baguette streichen oder als Dip zu Gemüsesticks & Sandwiches verwenden.

Tipp:

  1. Statt Datteln kannst du getrocknete Feigen nehmen.
    ***Aufbewahrung: Luftdicht gekühlt 2–3 Tage haltbar.