Curry-Dip
Curry-Dip mit Datteln – cremiger Aufstrich in 5 Minuten | Rock’n’Rubs „Curry-Dip“
Zutaten
- 200 g Frischkäse, Schmand oder eine vegane Alternative (kein Light-Produkt)
2 – 3 TL „Curry-Dip“ von Rock’n‘Rubs - 5 – 6 getrocknete Datteln, ohne Steine
Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- 1
Datteln vorbereiten
5–6 getrocknete Datteln entsteinen (falls nicht bereits) und sehr fein hacken.
- 2
Basis glattrühren
200 g Frischkäse, Schmand oder vegane Alternative (kein Light-Produkt) in einer Schüssel cremig rühren.
- 3
Würzen
2–3 TL Rock’n’Rubs „Curry-Dip“ einrühren.
- 4
Datteln unterheben
Die gehackten Datteln gründlich untermischen. Nach Wunsch mit 1–2 TL Zitronen-/Limettensaft abrunden.
- 5
Ziehen lassen
Abgedeckt 10–20 Min. (besser 1 Stunde gekühlt) ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- 6
Servieren
Zu Kartoffeln/-ecken, Gemüse-Sticks, Baguette/Crackern oder als Brotaufstrich reichen.
TIPP
- Für extra Cremigkeit 1 TL Olivenöl unterrühren.
- Luftdicht verpackt im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar.
