Mango-Müsli-Bitch
Mango-Müsli mit „Geiler Scheizzz – Die Zitrus-Bitch“ von Rock’n‘Rubs
Zutaten für 1 Portion:
- Für die Basis:
- 3–4 EL zarte Haferflocken (alternativ: Multikornflocken)
- 100 ml Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer-, Mandel- oder Kokosdrink)
- 1 Prise Salz
- Für das Mangomus:
- 1 reife Mango (alternativ: 150 g TK-Mango, aufgetaut)
- Saft von ½ Limette
-
1/2 TL „Geiler Scheizzz – Die Zitrus-Bitch“ von Rock’n‘Rubs - Toppings:
- ½ Banane, in Scheiben
- 2–3 EL Knuspermüsli oder Granola
- 1 EL Kokoschips
- 1 TL Chiasamen
- Frische Mango-Würfel
Zubereitung
- 1
Porridge zubereiten
Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz in einem kleinen Topf aufkochen. Unter Rühren 3–5 Minuten köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entsteht. Etwas abkühlen lassen oder lauwarm servieren.
- 2
Mangomus herstellen
Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern lösen. Mit Limettensaft und der Würzmischung fein pürieren.
- 3
Anrichten
Porridge in eine Schüssel geben. Mangomus darüber oder daneben verteilen. Mit Bananenscheiben, Müsli/Granola, Kokoschips, Mango-Würfeln und Chiasamen garnieren. Nach Bedarf noch mit „Geiler Scheizzz – Die Zitrus-Bitch“nachwürzen
