Die Bratwurst grillen oder smoken und jeweils in 5 Scheiben schneiden. Auf den Tortilla Chip eine Portion rote Zwiebelmarmelade geben, darauf die Wurst legen und das Ganze mit BBQ Sauce, Chili-Mayo und Kresse/Zwiebel toppen. Als Fingerfood Häppchen servieren.
Rockwurst Nachos
Zutaten für 5 Portionen
- 1 Packung (= 5 Stck) Rockwurst „Whisky in the Jar“ von Kalieber
- 25 große Tortilla Chips
- Rote Zwiebelmarmelade
- BBQ Sauce nach Belieben
- Chili-Mayonnaise (Sriracha)
- Kresse oder Frühlingszwiebel als Topping
Zubereitung
