Satisfaction
Zutaten
The Winner Steaks It All - Classic Style von Rock´n´Rubs
Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Grillgut (Steak, Burger, Geflügel, Fisch oder Gemüse) trocken tupfen und auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Variante A – Als Finisher (empfohlen)
Grillen/braten bis zum gewünschten Gargrad. Nach kurzer Ruhezeit am Tisch mit „The Winner Steaks It All – Classic Style“ bestreuen.
Dosierung: nach Geschmack, als Startpunkt 1–2 Prisen pro Portion; bei dicken Steaks beidseitig leicht nachwürzen.
Variante B – Als Grundwürzung vor dem Grillen
Grillgut dünn mit Öl bepinseln und sparsam mit dem Gewürz bestreuen. 10–15 Min. einziehen lassen, dann garen.
Hinweis: Bei sehr hoher direkter Hitze (z. B. Beefer/Sizzle Zone) besser erst nach dem Garen würzen – Pfeffer/Chili können sonst verbrennen.
Burger-Tipp
Patties formen, die Oberseite leicht würzen, scharf anrösten, wenden und die zweite Seite würzen. Vor dem Servieren nochmals minimal finischen.
Für Gemüse & Beilagen
Ofen-/Grillgemüse, Kartoffeln, Eiergerichte oder Brot/Butter nach dem Garen mit einer Prise bestreuen – sorgt für Salzflocken-Crunch und Pfeffer-Kick.
Abschmecken & Servieren
Kurz probieren, ggf. nachjustieren. Sofort servieren – ideal zu Steak, Burger & Co., aber auch universell in der Küche einsetzbar.
Tipp:
Das Gewürz punktet mit Salzflocken, Tellicherry- & grünem Pfeffer, Knoblauch und Chili – deshalb lieber in kleinen Mengen starten und nachlegen.