- Ofen vorheizen:
auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft. - Vorbereitung:
- Tomaten halbieren.
- Knoblauch fein hacken oder in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- Feta in ofenfeste Formen oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen (z. B. zwei kleine Auflaufformen oder eine größere).
- Alles zusammenstellen:
- Tomaten um den Feta herum verteilen.
- Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze darüber geben.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Nach Belieben Chiliflocken darüber streuen.
- Backen:
Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist und die Tomaten geschmolzen sind. - Servieren:
Mit frischen Kräutern bestreuen und am besten direkt mit warmem Brot servieren.
