Gevulde chili-cheese aardappelen
Ingrediënten voor 4 porties:
- Basis: 3–4 grote, kruimige bakaardappelen
- 400 g rundergehakt
- 1 kleine ui
- geraspte cheddar
-
The Winner Steaks It All – Classic Style (voor het vlees) - Chili-cheese dip:
- 150 g zure room (of crème fraîche)
-
1–2 tl Patat kruiden Chili Cheese - Topping: Verse bieslook, chilidraden
Bereiding
- 1
Voorbereiding
Was de aardappelen en gaar ze bij 200 °C (boven-/onderwarmte) ongeveer 50–60 minuten in de oven of indirect op de grill tot ze zacht zijn.
- 2
Het kruidige gehakt
Bak de gesnipperde ui en het gehakt op hoog vuur aan. Breng het royaal op smaak met "The Winner Steaks It All". Zodra het vlees mooi bruin is, roer je naar wens 2 eetlepels van de Classic Smokey BBQ Sauce erdoor voor een sappige, rokerige vulling.
- 3
De Signature Chili-Cheese Dip
Roer de zure room samen met de Patat kruiden Chili Cheese. Laat de dip even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken. Zo krijgt de dip een kruidige kaassmaak en een subtiele pittigheid.
- 4
Vullen & gratineren
Snijd de gare aardappelen in de lengte in en duw ze voorzichtig een beetje open. Vul ze met het gehakt, strooi er royaal cheddar over en laat de kaas kort smelten in de hete oven of op de grill.
- 5
De afwerking
Doe een flinke lepel van de Chili-Cheese dip op de hete aardappelen. Garneer royaal met vers gesneden bieslook en de rode chilidraden voor de perfecte uitstraling.
