Stuffed Chili-Cheese Potatoes
Zutaten für 4 Personen:
- Basis: 3–4 große, mehligkochende Backkartoffeln
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- geriebener Cheddar
-
The Winner Steaks It All – Classic Style (für das Fleisch) - Chili-Cheese Dip:
- 150 g Schmand (oder Crème fraîche)
-
1–2 TL Pommes-Puder Chili Cheese - Topping: Frischer Schnittlauch, Chilifäden
Zubereitung
- 1
Vorbereitung
Die Kartoffeln waschen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 50–60 Minuten im Ofen oder indirekt auf dem Grill garen bis sie weich sind.
- 2
Das würzige Hackfleisch
Die gewürfelte Zwiebel und das Hackfleisch scharf anbraten. Würze es kräftig mit „The Winner Steaks It All“. Sobald das Fleisch Farbe hat, rühre nach Bedarf 2 EL der Classic Smokey BBQ Sauce unter, um eine saftige, rauchige Füllung zu erhalten.
- 3
Der Signature Chili-Cheese Dip
Verrühre den Schmand mit dem Pommes-Puder Chili Cheese. Lass den Dip kurz ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Der Dip bekommt dadurch eine würzige Käsenote und eine leichte Schärfe.
- 4
Füllen & Überbacken
Schneide die garen Kartoffeln der Länge nach ein und drücke sie leicht auseinander. Fülle das Hackfleisch hinein, bestreue alles großzügig mit Cheddar und lass den Käse im heißen Ofen oder Grill kurz schmelzen.
- 5
Das Finish
Setze einen ordentlichen Klecks des Chili-Cheese Dips auf die heißen Kartoffeln. Garniere das Ganze mit reichlich frisch geschnittenem Schnittlauch und den roten Chilifäden für den perfekten Look.
