Sriracha mayonaise
Sriracha-mayonaise – romige chili-dip in 2 minuten | Met limoen voor burgers, bowls & sandwiches
Ingrediënten voor ca. 100 ml
- 100 ml mayonaise
- Sap van een limoen
- 1 el Sriracha chilisaus
Bereiding
Stapsgewijze instructie
- 1
Roeren
Meng in een kom 100 ml mayonaise, het sap van een limoen en 1 eetlepel Sriracha-chilisaus tot een gladde saus.
- 2
Op smaak brengen
Pas de scherpte aan met meer of minder sriracha. Breng indien nodig in balans met een snufje zout en wat honing of suiker.
Consistentie-tip: Maak het dikker met wat extra mayo, dunner met een scheutje limoensap of water. - 3
Afgieten & laten trekken
In een knijpfles doen en 10–15 min. koud laten trekken.
- 4
Serveren
Perfect bij burgers, hotdogs, patat, bowls, sushi, sandwiches of gegrilde groenten.
Bewaren
Perfect bij burgers, hotdogs, patat, bowls, sushi, sandwiches of gegrilde groenten.
