Winkelwagen
Winkelwagen
Je winkelwagen is nog leeg
Afrekenen
Toepassen
Kortingen
Deze kortingscode kan niet worden toegepast

Bezorggebied: Levering naar Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Verzendkosten: Duitsland €3,90 (incl. btw), gratis verzending binnen Duitsland vanaf €40. Oostenrijk €19,95, Zwitserland €24,95. Kortingscodes en het totaalbedrag worden in de volgende stap verwerkt.

Menu

Blackburn’s – Kansas Lollipops

Hartige Kansas Lollipops van varkensnek of varkensschnitzel, gevuld met bacon en kaas en geglaceerd met BBQ-saus. Perfect voor de smoker of barbecue op indirecte hitte.

Ingrediënten:

  • 2-3 stuks neksteaks of varkensschnitzels
  • 4-8 plakjes ontbijtbacon
  • 4-8 plakken van je favoriete kaas
  • BBQ-saus naar keuze
  • Zout en peper
  • Blackburns „Original Rub“

Bereiding

  1. 1

    Voorbereiden

    Verwarm de smoker of grill indirect voor op 170 graden. Verwijder indien nodig het vlies of ongewenst vet van de varkensnek. Snijd het vlees daarna met een scherp mes in de lengte in 4 - 6 lange repen, leg ze plat neer en wrijf zout, peper en de "Blackburn’s Original-Rub" goed in.

  2. 2

    Vullen & oprollen

    Draai het vlees één keer om en beleg de ongekruide kant van de vleesrepen met een laag bacon en kaas. Rol de repen daarna stevig op, zodat de bacon aan de binnenkant zit, en rijg alles aan een spies zodat de opgerolde vleesrolletjes goed vastzitten.

  3. 3

    Garen & Glaceren

    Leg de lollipops op het rooster en laat ze 15 - 25 minuten garen. Bestrijk tot slot beide kanten nog een keer met BBQ-saus en laat ze nog 5-10 minuten garen, waarbij rekening moet worden gehouden met de dikte van het vlees om goede resultaten te bereiken.