Winkelwagen
Winkelwagen
Je winkelwagen is nog leeg
Afrekenen
Toepassen
Kortingen
Deze kortingscode kan niet worden toegepast

Bezorggebied: Levering naar Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Verzendkosten: Duitsland €3,90 (incl. btw), gratis verzending binnen Duitsland vanaf €40. Oostenrijk €19,95, Zwitserland €24,95. Kortingscodes en het totaalbedrag worden in de volgende stap verwerkt.

Menu

Knapperige Smashed Chili Cheese Aardappels

Krokante Smashed Chili Cheese Aardappels in Streetfood-stijl

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 1 kg kleine vastkokende aardappelen
  • 2–3 el olijfolie
  • 2–3 tl Patat kruiden "Chili Cheese" van Rock'n'Rubs
  • 120 g cheddar (extra, voor de cheese-pull)
  • 1–2 verse jalapeño's (optioneel voor extra pit)
  • 2 el lente-ui

Bereiding

Stapsgewijze instructie

  1. 1

    Vooraf koken

    Aardappelen met schil in gezouten water 15–20 min. gaar koken. Afgieten en kort laten uitdampen.

  2. 2

    Smashen

    Op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. Voorzichtig platdrukken met de bodem van een glas (ongeveer 1–1,5 cm dik).

  3. 3

    Kruidenmix & Roosteren

    Bestrijk met olijfolie. Bestrooi daarna met "Patat kruiden Chili Cheese". Bak 20–25 minuten op 220 °C hetelucht, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

  4. 4

    Chili-Cheese Finish

    Kort voor het einde Cheddar erover strooien & nog 5 minuten gratineren. Optioneel jalapeños toevoegen.

  5. 5

    Serveren

    Bestrooien met lente-ui. Maak bovenop een swirl van sour cream.

Pro-tips

  1. Voor extra crunch: 1 tl maïzena door de olie roeren en hiermee bestrijken